【装花】NYのイベントにて装花をしてきました。

ニューヨークに来春オープンするレストランMIFUNE NY
オープンにあたりファッションウィーク直前の賑わうNYにてレセプションパーティが行われました。
ありがたい事にこちらの会場装花を担当させて頂き、NYへ行ってまいりました。

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このレストランは、名前の通り三船敏郎氏がコンセプトです。

戦後敗戦国の中、三船敏郎氏が31歳で海を渡り、
「世界の三船」になった。
わたしたち同じ世代が、その魂と心を受け継ぎ
世界に挑戦する。

そして、我々もこの「日本」をもっと世界に発信し、文化を継承し伝え広める。
それをまず「食」という共通の場をとおして体現しようという想いがこめられたレストランです。

今回、メニューのプロデュースを行うのは、情熱大陸にも登場した
Parisの星付きレストランsolaのシェフを務める吉武広樹氏です。

限界を設定しない姿勢や無いものはつくればいいという発想と実現力、
何より来てくださる方々を喜ばせたいという気持ちが溢れ出ている姿に
花以外の事も多いに学ばせて頂きました。